Menu à 19.00€

Velouté Parmentier aux graines de moutarde et hareng doux

Fregula sarda aux courgettes, menthe fraîche et feta

Acidulé de volaille au gingembre, riz et cacahuète


Mijoté de canard à la Mélusine et carvi

Poisson du marché, émulsion au maïs doux

Rouelles d’andouillette artisanale, crème au wasabi


Dessert à la carte