19 / 11 – Dîner Gibiers et Champignons

19 / 11 – Dîner Gibiers et Champignons

 

Mise en bouche :

Cèpes et Panais

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Pithiviers de Pigeons et Foie Gras

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Dos de Chevreuil, légumes racines,

sauce Grand Veneur

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Lièvre à la Royale selon Alibab,

 déclinaison de Choux rouge

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Prés-dessert :

Butternut et Trompette de la mort

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Cèpes – Chocolat – Noisette

60,00 €

ou

80,00 € avec accord mets et vins 4 verres

 

Pour les réservations, merci de nous contacter au 02 51 98 24 80 ou réservation en ligne