Art’monie

Blanc-manger de Hareng fumé,
Citron et Poutargue

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Retour de Pêche,
en croute de Pain, Citron noir d’Iran, Chayotes

et /ou

Le Porcelet fermier,
effeuillé de Choux de Bruxelles, Vitelotte, jus à la Sauge

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Éclosion Kiwi

Le menu se décline en trois ou quatre plats

Trois Plats 35,00 € Accord mets et vins 20,00 € (2 verres)

Quatre plats 42,00 € Accord mets et vins 30,00 € (3 verres)

Prix net – taxes et service compris

Notre Carte

Les entrées

Blanc-manger de Hareng fumé,
Citron et Poutargue 22,00 €

Foie Gras poêlé, déclinaison de Coing 20,00 €

Émiette de Tourteau à l’estragon,
œufs de Capelan, coulis de Mâche 19,00 €

Les Plats

Retour de Pêche,
en croute de Pain, Citron noir d’Iran, Chayotes 27,00 €

Le Porcelet fermier,
effeuillé de Choux de Bruxelles, Vitelotte, jus à la Sauge 26,00 €

Parmentier de Queue de Bœuf,
Pommes de terre Rattes, Truffes 28,00 €

Le Fromage du Chef

Le Brie à la truffe 6,00 €

Desserts

Le croustillant Chocolat et Tanaisie 12,00 €

Éclosion kiwi 12,00 €

Prix net – taxes et service compris

Les menus sont susceptibles d’être modifié, n’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements