Menu spécial

  Mise en bouche : Cèpes et Panais ** ** ** Pithiviers de Pigeons et Foie Gras ** ** ** Dos de Chevreuil, légumes racines, sauce Grand Veneur ** ** ** Lièvre à la Royale selon Alibab,  déclinaison de Choux rouge ** ** ** Prés-dessert : Butternut et Trompette de la mort ** ** ** Cèpes – Chocolat – Noisette 60,00 € ou 80,00...