Menus
Menu Art’monie
Les Asperges vertes, Estragon et pétales de Comté
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Retour de Pêche en croute de Thym, gnocchi de Petit-pois,
Emulsion au Thym
ou
Le Veau fumé au foin, Basilic, Fèves et Artichauts,
Jus réduit
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Le fromage du Chef :
Tomme de Brebis aux Fleurs et Sarriette
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La Cerise – Pistache
Entrée/ plat / dessert 37,00 €
Entrée / plat / fromage /dessert 44,00 €
Plat / dessert 29,00 € (service déjeuner en semaine uniquement)
Accord mets et vins 20,00 € (2 verres)
Prix net – taxes et service compris
Menu Symphonie
Le Chef vous transporte dans son univers et vous propose un menu en 5 actes au gré des saisons et de ses envies
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Menu en 5 actes 60,00 €
Accord mets et vins 35,00 € (5 verres)
Prix net – taxes et service compris
Les régimes spéciaux et allergies alimentaires doivent être précisés à la réservation.