Menus

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Menu Art’monie

Les Asperges vertes, Estragon et pétales de Comté

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Retour de Pêche en croute de Thym, gnocchi de Petit-pois,

Emulsion au Thym

 

ou

 Le Veau fumé au foin, Basilic, Fèves et Artichauts,

Jus réduit

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Le fromage du Chef :

 Tomme de Brebis aux Fleurs et Sarriette

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La Cerise – Pistache

 

Entrée/ plat / dessert  37,00 €

Entrée / plat / fromage /dessert 44,00 €

Plat / dessert 29,00 € (service déjeuner en semaine uniquement)

Accord mets et vins 20,00 € (2 verres)

 

Prix net – taxes et service compris

Menu Symphonie

Le Chef vous transporte dans son univers et vous propose un menu en 5 actes au gré des saisons et de ses envies

 

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Menu en 5 actes 60,00 €

Accord mets et vins 35,00 € (5 verres)

 

Prix net – taxes et service compris

Les régimes spéciaux et allergies alimentaires doivent être précisés à la réservation.